ぐりとぐらのような大きなホットケーキが食べたい♡ ストウブいっぱいのホットケーキは、外はカリカリ中はふんわり~トッピングをつけるとハレの日の楽しいおやつに★ 【ストウブブレイザー28㎝使用】
ボウルにA 薄力粉300g、ベーキングパウダー大さじ1、砂糖40g、塩小さじ1/4をいれて泡だて器でよく混ぜる。空気に含ませるようにする。
混ぜ合わせたB 卵2個、牛乳280ml、はちみつ大さじ2、グレープシードオイル大さじ2を1に数回にわけて注ぐ。最初は泡だて器でゆっくり混ぜる。途中からゴムベラでさっくり混ぜる。
オーブンシートをしいて生地を流し込む。蓋をして弱火に点火する。5分加熱したら、さらに弱くして25分加熱する。
表面が乾いたらひっくり返し、蓋をして5分焼く。(焼き目がつくまで)
混ぜるときは、さっくりと混ぜることでふんわり焼きあがります。
レシピID:252125
更新日:2018/03/13
投稿日:2018/03/13