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ストウブいっぱいのホットケーキ♡

45

2018.03.13

分類デザート

調理時間: 45分

ID252125

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

ぐりとぐらのような大きなホットケーキが食べたい♡
ストウブいっぱいのホットケーキは、外はカリカリ中はふんわり~トッピングをつけるとハレの日の楽しいおやつに★

【ストウブブレイザー28㎝使用】

ベーキングパウダー ストウブ オーブン おやつ 子供 簡単 グレープシードオイル 薄力粉 牛乳 ホットケーキ はちみつ おもてなし 手作りおやつ

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材料8人分(ストウブの大きさに合わせた分量です。)
A
薄力粉 300g
A
ベーキングパウダー 大さじ1
A
砂糖 40g
A
小さじ1/4
B
2個
B
牛乳 280ml
B
はちみつ 大さじ2
B
グレープシードオイル 大さじ2
作り方
Point!
混ぜるときは、さっくりと混ぜることでふんわり焼きあがります。
  1. ボウルにA

    薄力粉 300g、ベーキングパウダー 大さじ1、砂糖 40g、塩 小さじ1/4

    をいれて泡だて器でよく混ぜる。空気に含ませるようにする。
  2. 混ぜ合わせたB

    卵 2個、牛乳 280ml、はちみつ 大さじ2、グレープシードオイル 大さじ2

    を1に数回にわけて注ぐ。最初は泡だて器でゆっくり混ぜる。途中からゴムベラでさっくり混ぜる。
  3. オーブンシートをしいて生地を流し込む。蓋をして弱火に点火する。5分加熱したら、さらに弱くして25分加熱する。
  4. 表面が乾いたらひっくり返し、蓋をして5分焼く。(焼き目がつくまで)
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