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お肉にぴったり!ブルーベリーソース

10
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2018.10.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID361427

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

ブルーベリーの酸味がお肉にもぴったり!

ソース フライパン ヘルシー にんにく 鶏肉 マスタード はちみつ ソース おもてなし 玉ねぎ バルサミコ ブルーベリーシロップ漬け オリーブ油 シロップ ブルーベリー

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材料2人分
ブルーベリー(シロップ漬け) 50g
玉ねぎ 50g
オリーブ油 大さじ2
A
シロップ又は、水 大さじ2
A
はちみつ 大さじ1~
A
粒マスタード 大さじ1
A
バルサミコ酢 大さじ1
にんにく(おろし) 小さじ1/2
鶏肉 適量
作り方
Point!
ブルーベリーは冷凍でもOK。その場合甘味を調整してください。 ソースを多めにしたい場合は、シロップを足してもOKです。
  1. フライパンににんにく(おろし)、オリーブ油をいれて香りがでるまで加熱する。玉ねぎしんなりするまでいためる。
  2. ブルーベリー(シロップ漬け)をいれて少し加熱したら、A

    シロップ又は、水 大さじ2、はちみつ 大さじ1~、粒マスタード 大さじ1、バルサミコ酢 大さじ1

    をいれて煮込む。
    加熱した鶏肉などにかける。
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