お肉にぴったり！ブルーベリーソース

材料2人分

• ブルーベリー（シロップ漬け）
  50g
• 玉ねぎ
  50g
• オリーブ油
  大さじ2
• A
  シロップ又は、水
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1～
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  バルサミコ酢
  大さじ1
• にんにく（おろし）
  小さじ1/2
• 鶏肉
  適量

作り方

• 1

  フライパンににんにく(おろし)、オリーブ油をいれて香りがでるまで加熱する。玉ねぎしんなりするまでいためる。

• 2

  ブルーベリー(シロップ漬け)をいれて少し加熱したら、A シロップ又は、水大さじ2、はちみつ大さじ1～、粒マスタード大さじ1、バルサミコ酢大さじ1をいれて煮込む。 加熱した鶏肉などにかける。

ポイント

ブルーベリーは冷凍でもOK。その場合甘味を調整してください。 ソースを多めにしたい場合は、シロップを足してもOKです。

作ってみた！

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