【ブルーベリーフローズンヨーグルトアイス】ひんやり爽やか♡

• 20分冷やす時間を除く

材料（11x19x7.5cm容器１個分）

• 【ブルーベリーソース】
  -
• A
  ブルーベリー
  200g
• A
  グラニュー糖
  30g
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 【フローズンヨーグルト】
  -
• B
  生クリーム
  200ml
• B
  グラニュー糖
  60g
• C
  プレーンヨーグルト
  400g

作り方

• 1

  【ブルーベリーソース】 ボウルにA ブルーベリー200g、グラニュー糖30g、レモン汁小さじ1を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで9分加熱する。

• 2

  ラップをブルーベリーソースにピッタリと密着させて、氷水に当て粗熱をとる。

• 3

  【フローズンヨーグルト】 別のボウルにB 生クリーム200ml、グラニュー糖60gを入れ、氷水に当てながらツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

• 4

  C プレーンヨーグルト400gを加え均一になるまでハンドミキサーで混ぜ、冷えたブルーベリーソースを加え軽く混ぜる。

• 5

  容器に移し、蓋をして冷凍庫で６時間冷やし固める。

ポイント

ブルーベリーソースを加えた後、混ぜすぎるとマーブル模様にならないので、思っているよりも混ぜる回数は少なめで大丈夫です。

作ってみた！

質問