パルメザンチーズを和風のおつまみにアレンジしてみました。 簡単にできるので、ぜひお試しください♡
お好みで、青シソやスプラウトを添えても美味しいです。
パルミジャーノ・レッジャーノとミョウガを薄切りにする。
ボールにパルミジャーノ・レッジャーノ、茗荷、かつおぶしを入れて和える。
器に盛り、お好みで醤油をかける。
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田口恵美
【フードコーディネーター】 大学を卒業後、メーカーに勤務。 退職後、フードコーディネーター育成スクールで勉強をしながら、 アシスタント経験を経て、フリーランスの道へ。 広告やパッケージなどのフードスタイリングを担当。 現在、フードスタイリングから料理研究家まで幅広く活躍中。 大切な人と過ごす… 「おもてなし♡レシピ」のご紹介。