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田作り

  • 2014.01.03

  • 112600
    田作り
    田作り

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    甘くない田作りです。
    母がフライパンでごまめを時間をかけて炒っていたのを
    思い出します。
    私は電子レンジで簡単に作ってみました。たくさん作っておくと、おつまみになるのはもちろん、手軽にカルシウムを摂取できるのでいいですよ。

    材料(4〜5人分)

    1袋(35g)
    大さじ1
    大さじ1/2
    1/2本

    作り方

    1

    ① ごまめは平たい耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで約3分加熱する。
    ② フライパンに赤唐辛子の輪切り、しょうゆ、酒を入れて熱し、
      ①を入れてさっと混ぜ合わせる。
    ③ 器に盛る。

    ポイント

    今回はシンプルにごまめだけで作りましたが、アーモンドや松の実を入れたり、仕上げにごまを振ってもいいと思います。

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