副菜
ビールに合う！合う！ カレー風味のアーモンドじゃこ
投稿日2016/09/11
更新日2016/09/11
調理時間5分
５分で作れるビールのおつまみです。 じゃこ、アーモンド、カレー粉、オリーブオイル。身体に良く、脳を活性化させると言われている食材を使いました。
材料2人分
- ちりめんじゃこ(大きめのもの)30g
- アーモンドスライス(製菓用)20g
- カレー粉小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
ちりめんじゃこは、少し大きめのものを使った方が食べやすいです。お好みで少量のクミンを入れても美味しいです。
- 1
フライパンにちりめんじゃことアーモンドスライスを入れて弱火にかけ、 アーモンドスライスがこんがりと色づくまで４〜５分、煎る。
- 2
カレー粉を入れて混ぜ合わせ、仕上げにオリーブオイルを入れてさっと混ぜる。
- 3
器に盛る。
レシピID
142685
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yakko
「年齢を重ねても、環境が変わっても、楽しい食生活を大切に」をテーマに、いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案をしていきたいと思っています。 料理研究家 ブレインフーズ料理研究家 フードコーディネーター 介護予防運動指導員