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アボカドと鯖缶deカレーマヨトースト

2014.04.07
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主食

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鯖缶を使ったお手軽トースト☆
カレー風味で食欲もそそり、鯖缶の臭みも気になりません♪　アボカドと合わせてお腹も満足な絶品トーストです♡

調理時間：10分

材料1人分

	食パン(お好きなもので)	1枚
	鯖缶(水煮)	50g
	アボカド	1/4個
	玉ねぎ	15g
	塩胡椒	少々
	A)マヨネーズ	大さじ1
	A)カレー粉	小さじ1/2
	ピザ用とけるチーズ	適量
	ブラックペッパー	少々

作り方

1	アボカドは小さめの一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスする。 Aを合わせおく。
2	ボールに鯖缶を入れてフォークでつぶしながら粗めにほぐし、玉ねぎを加えて塩胡椒し、ひと混ぜする。アボカドを加える。
3	2にAを加えてよく混ぜ合わせ、トーストにまんべんなくのせ、チーズを適量まぶして(ひとつかみ程度)トースターでこんがり焼く(3～4分)
4	皿にのせ、ブラックペパーをふる。

ポイント

鯖缶の汁気は切りすぎず、多すぎず。玉ねぎに絡めることでしんなりとさせてくれます。玉ねぎは辛みがあるので出来るだけ薄くスライスしてください。

このレシピのキーワード: ブランチ食パンヘルシートースト時短さばサンドイッチアボカドアイデア料理

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