アボカドと鯖缶deカレーマヨトースト

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2014.04.07

分類主食

調理時間: 10分

ID114576

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

鯖缶を使ったお手軽トースト☆
カレー風味で食欲もそそり、鯖缶の臭みも気になりません♪ アボカドと合わせてお腹も満足な絶品トーストです♡

トースト 食パン ヘルシー さば 時短 サンドイッチ アボカド ブランチ アイデア料理

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材料1人分
食パン(お好きなもので) 1枚
鯖缶(水煮) 50g
アボカド 1/4個
玉ねぎ 15g
塩胡椒 少々
A)マヨネーズ 大さじ1
A)カレー粉 小さじ1/2
ピザ用とけるチーズ 適量
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
鯖缶の汁気は切りすぎず、多すぎず。玉ねぎに絡めることでしんなりとさせてくれます。玉ねぎは辛みがあるので出来るだけ薄くスライスしてください。
  1. アボカドは小さめの一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
    Aを合わせおく。
  2. ボールに鯖缶を入れてフォークでつぶしながら粗めにほぐし、玉ねぎを加えて塩胡椒し、ひと混ぜする。アボカドを加える。
  3. 2にAを加えてよく混ぜ合わせ、トーストにまんべんなくのせ、チーズを適量まぶして(ひとつかみ程度)トースターでこんがり焼く(3~4分)
  4. 皿にのせ、ブラックペパーをふる。
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