アボカドのお揚げ焼き　

材料2人分（2人分）

• 油揚げ
  1.5枚
• アボカド
  1/2個
• スライスチーズ(溶けるタイプ)
  2枚
• 大葉
  6枚
• 醤油・おろししょうが
  適量

作り方

• 1

  油揚げは、キッチンバサミを使って1枚を正方形4枚に切り分ける。 アボカドは縦6等分に切る。スライスチーズは１枚を縦３等分に切る。

• 2

  油揚げに大葉をのせ、手前にアボカド、巻き終わりの部分に油揚げの幅に合わせてチーズをのせる。くるくると巻いて楊枝をさして固定する。

• 3

  フライパンに油をひかずに、②の巻き終わりを下にしてに焼く。 チーズがとけて巻き終わりがくっついたら、楊枝をはずして全面こんがりと焼く。食べる際に生姜醤油を添える。

  
• 4

  焼きあがった後、１本を半分に切り、ひとつずつ楊枝で刺してピンチョス風のおつまみにしても。

ポイント

・チーズはなるべく巻き終わりにのせると、うまくくっつきます。 ・生姜醤油の他に、ポン酢、カレー粉、七味唐辛子などをふってお好みの味でどうぞ。 <アボカド完熟度> レベル3

作ってみた！

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