イチゴのソテーバルサミコソース、バニラアイス添え。
投稿日2014/04/25
更新日2014/04/25
調理時間10分
母もときめく魔法のスイーツ!お父さんと子どもさんでつくってね!
材料（1人分）
- イチゴ3粒
- オレンジ1/2個
- Aバルサミコ酢大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- Aグラニュー糖小さじ1
- バニラアイス適宜
- ミント適宜
- 粉糖適宜
作り方
ポイント
煮詰めるときはフライパンの端っこでつめであげると良い。詳しくは、動画をチェック。
- 1
フライパンにAを入れ弱火で火をつけ、とろみがつくまで詰める。
- 2
イチゴは半分に切り、オレンジは身だけを取りし、1入れ火を止めかるく合わしておく。
- 3
皿にバニラアイスを乗せ、2を盛りつけ粉糖とミントを飾る。
レシピID
115009
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kei
料理研究家。 神奈川県鎌倉市出身。明治11年創業の老舗・神奈川県箱根町「箱根富士屋ホテル」でフレンチの修行を積んだ後、俳優としてドラマ、映画、舞台などに出演。その傍ら、「調理師免許、フードコーディネーター認定書を取得して、料理家に転身。男性から女性に向けたおもてなし料理「僕の番ごはん」をはじめ、雑誌・テレビなどの各メディアや企業へのレシピ提供、フードイベント出演など、幅広く活動する。