苺とショコラのポットパイスープ。

• 30分下準備時間は除く。

材料2人分

• 苺
  100g
• チョコレート
  60g
• 牛乳
  100cc
• コーンスターチ
  小さじ1
• 赤ワイン
  大さじ1
• マシュマロ
  4個
• パイシート
  適宜
• 卵黄
  1個

作り方

• 下準備
  オーブンは１８０度で余熱しておく。マシュマロは使う直前まで冷凍しておく（最低１時間）

• 1

  チョコレートはボウルに入れ手鍋にお湯を沸かし湯煎して溶かし、苺はヘタを取り除き手でつぶし一緒に入れる。

• 2

  １に牛乳とコーンスターチを入れよくかき混ぜたら赤ワインを入れ軽くかき混ぜる。

• 3

  耐熱カップに２を注ぎマシュマロを均等に入れパイシートを隙間が空かないようにかぶせたら卵黄で表面を塗りオーブンで焼き色がつき膨らむまで２０分加熱させる。

ポイント

お酒感がすこしあるので苦手な方は外してもよい。

作ってみた！

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