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市販のトマトソースで「イタリアンな海老チリ」動画あり

  • 2014.08.06

  • 118382
  • 主菜
    【動画】市販のトマトソースで「イタリアンな海老チリ」 動画を閉じる
    市販のトマトソースで「イタリアンな海老チリ」
    市販のトマトソースで「イタリアンな海老チリ」市販のトマトソースで「イタリアンな海老チリ」

    コメント

    海老の少し大きめのものが売っていたら作るレシピの一つです
    ニンニクの風味をたっぷり出して市販のトマトソースと鷹の爪でチリソースに
    ビールに合う一品ですよ~

    材料(2人前)

    8尾
    1片
    1本
    100g
    少々
    小さじ1/2
    大さじ3
    小さじ1/2
    大さじ2

    作り方

    下準備

    海老は皮を剥き背の部分に切り込みを入れて背ワタを
    取り除き薄く小麦粉をふりかけます
    ニンニクはみじんに切って鷹の爪はヘタを取り中の種を取り除きます

    1

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけます

    2

    ニンニクの香りがしてきたら海老を加えて中火で炒めます
    海老を両面しっかりと焼き色がつくまで炒めたら
    白ワインを加えてアルコール分が飛ぶまで炒めます

    3

    トマトソース、コンソメの素、塩、胡椒を加えて海老に絡ませる
    ようにして炒めます

    4

    仕上げにパセリのみじん切りとふりかけて出来上がりです

    ポイント

    トマトソースを多めにしてパスタと絡めても美味しいですよ

    このレシピのキーワード
    えび 時短 おもてなし シニア

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