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すき焼き味の薄切りステーキ

20

2014.11.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID121421

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ステーキ肉を斜めにそぎ切りしてすき焼き味で焼きました
肉も美味しいのですが焼き豆腐が私は好きでした

牛ステーキ肉 豆類 ステーキ 温泉卵 時短 子供 焼き豆腐 シニア

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材料2人分
ステーキ肉(サーロイン) 1枚(120g)
焼き豆腐 1/2丁
結びこんにゃく 4個
椎茸 4個
白葱 1/2本
温泉玉子 2個
A
大さじ4
A
砂糖 大さじ4
A
醤油 大さじ4
作り方
Point!
焼き肉用のロース肉なんかを使って作っても美味しいですよ~
  1. ステーキ肉は斜めに1cm厚さにそぎ切りにします
  2. 焼き豆腐は食べやすい大きさに椎茸は軸を切り取り白葱は3cm長さに切ります
  3. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛肉を中火で焼きます
    両面焼き色がついたら合わせ調味料を半分入れて煮ます
  4. 肉に味がしっかり絡んだら別皿に取ります
    同じフライパンで白葱、椎茸、結びこんにゃく、焼き豆腐と残りの合わせ調味料を
    加えます
  5. 全体にしっかりと味が絡んだら肉と一緒に盛って温泉玉子を落として出来上がりです
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