主菜
漬けて揚げるだけ「手羽先のから揚げ」
投稿日2014/12/29
更新日2014/12/29
調理時間10分(漬けこみ時間含まず)
手羽中を漬けこみタレに漬け込んで片栗粉をつけて揚げるだけです。 簡単ですが家族に人気のレシピです。
材料3人分（３～4人前）
- 手羽中10本
- A塩少々
- A醤油大さじ2
- Aハチミツ小さじ2
- Aみりん小さじ1
- A酒小さじ1
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
揚げたてを食べるのが一番美味しいですよ～！ お好みでレモン汁をかけても美味しいですよ。
- 1
手羽中肉をA 塩少々、醤油大さじ2、ハチミツ小さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1に20分ほど漬け込み、片栗粉をまぶします。
- 2
170℃の揚げ油で４～5分揚げたら出来上がりです。
レシピID
122655
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「鶏肉」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
