鶏肉の漬け焼き

Name: 鶏肉の漬け焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: null人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 350g; レタス 葉2枚; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1

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20分

鶏もも肉を漬けタレにしっかりと漬けこんで魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いたものです鶏の照り焼きとはまた全然違う感じの食感に仕上がりますよ冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ

材料（２～３人前）

鶏もも肉
350g
レタス
葉2枚
A
酒
大さじ3
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉はフォークで皮の部分を突き刺して（A)の材料に１時間以上漬け込みます
1
鶏肉の汁気を拭き取り魚焼きグリルで皮面を下にして弱火で焼きます
2
鶏肉全体に熱が伝わった感じになったら少し火を強めてそのまま７～９分焼いき中まで火を通しますレタスを細切りにし食べやすいサイズに切った鶏肉を盛ったら出来上がりです