主菜
＼海老がプリプリ／豆腐と海老のつくね焼き
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
海老だけで作るより豆腐を加えてふんわりプリプリと焼き上げています。 半分が豆腐とは思えない美味しさです♪
材料3人分
- 海老180g
- 木綿豆腐180g
- A顆粒鶏がらスープ小さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A刻み青ネギ15g
- 米油小さじ2(お好みの油を使ってください)
- 生姜しょうゆ適量
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーを2重に軽く巻いてレンジ600Wで3分加熱して粗熱を取って水切りする。
- 2
粗く刻んだ海老・①・A 顆粒鶏がらスープ小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、片栗粉大さじ1、刻み青ネギ15gをよく混ぜ合わせて6等分に丸めて平たくして、フライパンに米油を熱して片面3分・裏返して4分香ばしく焼く。
- 3
皿に海老つくねを盛り付けて、生姜しょうゆを添えます。
作ってみた！
みっさキッチン2023/09/03 23:26
生姜醤油が合いますね♪つなぎが足りなかったのか崩れかけてしまったので、次回は少し片栗粉を増やしてみます！
あすこ2023/09/01 07:05
柔らかいから崩れずに焼けるか心配になったけど大丈夫でした。 夫も「ふわふわで美味しいー」と喜んでくれました。出来たてが美味しい😊
