主食
あっさりと「じゃこチャーハン」
10分
スーパーでちりめんじゃこが安く売っていたので今日のじゃこチャーハンに豆腐のじゃこのでて冷や奴 大根おろしとじゃこに出汁醤油かけて食べたりと色々と使いました 少し小さめサイズのじゃこが扱いやすいですよ
作り方
下準備
卵はボウルで割ほぐし塩を少し加えておきます 熱したフライパンにサラダ油を大さじ２ほど入れて卵を 流し入れて手早く混ぜ合わせ半熟状にします
- 1
ご飯を加えたら卵とよく絡み合わせながら炒めます
- 2
じゃこを加え混ぜ合わせて炒めます青
- 3
葱と出汁醤油を加え 再び手早く混ぜ合わせ仕上げに胡椒をふりかけ器に盛ります お好みで刻み海苔をかけて出来上がりです
ポイント
卵とご飯を混ぜ合わせる時は焦らず丁寧に卵とご飯を絡める感じで炒めてくださいね
レシピID：139267
更新日：2016/05/22
投稿日：2016/05/22
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