5分でぱぱっとランチ♡明太しらすチャーハン

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2021.03.29

分類主食

調理時間: 5分

ID 409921

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

明太子としらすの組み合わせめっちゃ美味しいです♡

5分でできちゃうので、ぱぱっとランチにお勧めです♡

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    材料

    2人分
    明太子 70g
    しらす 40g
    長ねぎ 1/3本
    ご飯 400g
    ごま油 大さじ1
    A
    2個
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    B
    いりごま 大さじ2
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    醤油 適量

    作り方

    ポイント

    卵はマヨネーズと合わせることで、ふわふわに仕上がります♡

    ピリ辛がお好きな方は、仕上げにブラックペッパーをかけると美味しいですよ♡

    お好みで、大葉や刻みのりをトッピングしても美味しいです♡
    1. A

      卵 2個、マヨネーズ 小さじ2

      を混ぜ合わせる。
      明太子はほぐす。
      長ねぎは粗みじん切りにする。
    2. 合わせたA

      卵 2個、マヨネーズ 小さじ2

      をフライパンに入れてヘラで大きくかきまわしながら強火で1分火にかける(半熟状態です)一旦、フライパンから取っておく。
    3. ごま油をフライパンにいれて熱し、長ねぎを強火で1分炒める。
    4. 明太子・ご飯を加えて強火で1分炒める。
    5. しらす・B

      いりごま 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を加えて強火で1分炒める。
      仕上げに醤油を少々まわしかける。
    6. とっておいた卵をフライパンに戻し、さっと合わせ炒めたら完成。
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