主食
ストウブ鍋（GOHAN)で「鯛めし」
投稿日2016/09/08
更新日2016/09/08
調理時間20分
ストウブ鍋（GOHAN)を使って簡単 鯛めしを作りました 今回も動画付きで紹介しますねぇ
材料2人分
- 洗い米1合
- 鯛の身50g
- 三つ葉適量
- 昆布(5×5㎝)1枚
- 白だし大さじ1
- 水165cc
作り方
ポイント
食べるときに三つ葉を加えてよく混ぜ合わせて食べてくださいねぇ
- 準
鯛はフライパンでさっと焼き色がつく程度焼きます
- 1
鍋に米と白だし、水を入れて全体に混ぜ合わせたら 昆布を入れ鯛を加えます
- 2
中火で加熱しひと煮立ちしたら蓋をして弱火で１０分 炊き火を止めて１０分蒸らして昆布を取り出し三つ葉を 加えたら出来上がりです
レシピID
142615
質問
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
