主菜
カリッと「タラのバター醤油ソテー」
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質14.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タラの切り身が安く売っていたのでバター醤油ソテーにしていただきました。 小麦粉付けてバターの泡で焼くって感じなんですがね カリッと仕上げるのがポイントです
作り方
下準備
タラの切り身はキッチンペーパーで水分をふき取り 塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
- 1
熱したフライパンにバターを溶かしてタラを加え中火で焼きます
- 2
片面はしっかりと焼けたらひっくり返してもう片面を焼きます
- 3
醤油と水を混ぜ合わせたものをフライパンに流しいれて さっとフライパンを揺らして仕上げにレモン汁かけて出来上がりです
ポイント
タラの上の部分には醤油を絡ませないでカリカリ感を 残しましょう
レシピID：178625
更新日：2017/07/26
投稿日：2017/07/26
作ってみた！
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