切り物なしの「麻婆風キーマカレー」

15

2019.01.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 371484

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ほぼ途中までは麻婆豆腐の
作り方なんですが
豆腐を入れずにカレー粉を加えました
あと、ガラムマサラで風味アップで
ございます
ご飯に合わせてもパンに合わせても
どっちでもいけますよー

    材料2人分
    豚ひき肉 200g
    おろしニンニク、生姜 各小さじ1/2
    豆板醤 小さじ1
    カレー粉 大さじ2
    ガラムマサラ 小さじ2
    ガラスープ 300cc
    オイスターソース 小さじ2
    醤油 小さじ1
    乾燥パセリ 適量
    作り方
    Point!
    乾燥パセリがなければ刻み葱でも美味しいですよ
    1. 熱したフライパンに豚ひき肉を入れ弱火でパラパラに
      なるまで炒めます
    2. パラパラになってきたらおろしニンニク、生姜を加えさっと炒めたら
      豆板醤を加えます
    3. さらにカレー粉、ガラムマサラを加え丁寧に混ぜ合わせます
    4. ガラスープ、オイスターソース、醤油を加え煮汁が少なくなるまで
      炒めたら器に盛って乾燥パセリをふりかけて出来上がりです
    5 36
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