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切り物なしの「麻婆風キーマカレー」

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2019.01.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID371484

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ほぼ途中までは麻婆豆腐の
作り方なんですが
豆腐を入れずにカレー粉を加えました
あと、ガラムマサラで風味アップで
ございます
ご飯に合わせてもパンに合わせても
どっちでもいけますよー

キーマカレー フライパン ネギ にんにく パセリ 風邪 ごはん ガラムマサラ 生姜 カレー ひき肉 オイスターソース

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材料2人分
豚ひき肉 200g
おろしニンニク、生姜 各小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
カレー粉 大さじ2
ガラムマサラ 小さじ2
ガラスープ 300cc
オイスターソース 小さじ2
醤油 小さじ1
乾燥パセリ 適量
作り方
Point!
乾燥パセリがなければ刻み葱でも美味しいですよ
  1. 熱したフライパンに豚ひき肉を入れ弱火でパラパラに
    なるまで炒めます
  2. パラパラになってきたらおろしニンニク、生姜を加えさっと炒めたら
    豆板醤を加えます
  3. さらにカレー粉、ガラムマサラを加え丁寧に混ぜ合わせます
  4. ガラスープ、オイスターソース、醤油を加え煮汁が少なくなるまで
    炒めたら器に盛って乾燥パセリをふりかけて出来上がりです
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