今日は撮影、そして「鶏ささ身肉の漬け焼き」

15

2019.04.04

分類副菜

調理時間: 15分(ささ身肉、漬け込み時間含まず)

ID 374313

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今日は連載中の毎日新聞さんの特版の撮影が自宅であります。
このレシピも昔に新聞で紹介した記憶が・・・
父親がお弁当によく入れてくれた懐かしの味なんです
フライパンで焼いてから仕上げにオーブントースターで
焼くと外はカリッと中はふんわりジューシーに
仕上がりますよ。

鶏肉料理 フライパン ささみ レシピ オーブン トースター アルミホイル 味醂 お弁当 生姜 鶏肉

    材料

    2人分
    鶏ささみ肉 3本
    A
    醤油 大さじ3
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1.5
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    50cc

    作り方

    ポイント

    最後のオーブントースターで表面をカリッと中はジューシーに仕上げます
    見た目と違ってふんわり出来上がりますよ
    1. 鶏ささみ肉は筋を取りA

      醤油 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、おろし生姜 小さじ1、水 50cc

      に30分以上漬け込みます
      できれば1時間くらいがいいですよ
    2. 漬け込んだ鶏肉とA

      醤油 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、おろし生姜 小さじ1、水 50cc

      と一緒にフライパンで焼いていきます
    3. 両面、焼き色がつく程度まで焼きます
    4. アルミホイルの上に焼いたささ身肉を置きます
       (できればくっつかないアルミホイルがベスト)
    5. 800wのオーブントースターで3分ほど焼いたら
      出来上がりです
    22 153

    コメント・感想 Comment

    うどん さん
    2019.04.10 11:18

    作ってみました! 漬け汁も一緒に焼くのでしょうか?? 写真を確認したのですが、フライパンの中には、そんなに汁気がないようでしたので、ささみだけで焼きました。美味しかったです‼︎ レシピ楽しみにしています^_^

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2019.04.10 12:38:32

    漬け汁は入れなくていいですよー 味が沁みたささ身肉が美味しいのです。作ってくれてありがとうです✌️

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    フライパン×ヴィーガン(32) お弁当×おつまみサラダ(18) 味醂×タバスコ(8) 生姜×ミネラル(7) 肉×オイル蒸し(6) オーブン×チーズクリーム(5) レシピ×パイシート(5) 鶏肉×味噌バター(5) ささみ×魚(3) アルミホイル×麺(3) トースター×麺つゆ(3) 鶏肉料理×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは