深い旨味がある「豚ヒレ肉のピカタ」

15

2020.12.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 402546

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豚のヒレ肉に小麦粉つけて卵液つけてフライパンで
焼くだけの簡単レシピですが、これが美味しいんですよね
今回は市販のデミソースをたっぷりめにかけていただきましたが
ケチャップでもいいですし中濃ソースなんかでも
美味しくいただけますよー
お好みでパセリのみじん切りをふりかけて食べてくださいね

    材料2人分
    豚ヒレ肉 120g
    塩、胡椒 適量
    小麦粉 大さじ2
    バター 20g
    A
    デミグラスソース(市販) 150g
    A
    大さじ2
    B
    1個
    B
    粉チーズ 大さじ1
    作り方
    Point!
    ポイントは弱めの中火でじっくりと焼くことですよ
    お酒の肴 ★★★★(軽めの赤ワインが合うと思いますよ)
    ご飯のおかず ★★★★(デミソースでも合いますがケチャップや中濃ソースの方がもっとあうかも)
    1. 豚ヒレ肉は1㎝厚さに切り塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
    2. 熱したフライパンにバターを溶かして混ぜ合わせた
      B

      卵 1個、粉チーズ 大さじ1

      に豚ヒレ肉をくぐらせて弱めの中火で焼き始めます
    3. 片面焼けやたひっくり返してもう片面焼きます。
      卵が余ればスプーンなどで救ってヒレ肉の表面に
      塗りながら焼いていきます
    4. 中まで火が通れば器にもってフライパンで
      さっとひと煮立ちさせたA

      デミグラスソース(市販) 150g、水 大さじ2

      をかけて出来上がりです
    19 67
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚ひれ肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。