チーズ風味の「豚ヒレ肉のピカタ」

15分

かめきちパパ

3

2021.02.25

分類主菜

調理時間： 15分

ID 407741

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豚ヒレ肉のブロックを久しぶりに買いました。
食べやすい厚さに切って卵とチーズをつけてフライパンで
焼くだけです。
火力は弱めの中火でじっくり焼きながら豚肉に火を通していきます

材料2人分

	豚ヒレ肉	250g
	卵	2個
	小麦粉	適量
	塩、胡椒	少々
	粉チーズ	大さじ3(プラス大さじ2)
	バター	20g
	パセリ	適量

作り方

Point!

鶏むね肉やささみ肉でも美味しくできると思いますよ

豚ヒレ肉は1㎝厚さに切って塩、胡椒をし
小麦粉を薄くつけます。
ボウルに卵を溶いて粉チーズを大さじ2加えます
豚ヒレ肉を卵にくぐらせて熱したフライパンにバターを
溶かして弱めの中火で焼きます
残った卵をスプーンでヒレ肉につけながら両面焼いていきます
残りの粉チーズを全体にふりかけてパセリのみじん切りも
ふりかけて出来上がりです

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