三種の旨味のトマトソースナポリタン

• 15分

材料2人分

• パスタ
  160g(2.2mmタイプ)
• 粗挽きウインナー
  4本
• 卵
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• マッシュルーム
  4個
• 塩、胡椒
  適量
• バター
  15g
• 粉チーズ
  適量
• パセリのみじん切り
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  トマトピューレ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは5mm幅にマッシュルームは薄切りに 粗挽きウインナーは斜めに1㎝幅に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイル（分量外大さじ1）と バターを入れて①を中火で炒めます

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしてきたら茹でたパスタを加え 塩、胡椒をします

  
• 3

  パスタに具材が絡まったらA ケチャップ大さじ4、トマトピューレ大さじ2、オリーブオイル大さじ1を加え一気に混ぜ合わせます

  
• 4

  フライパンの端を少し開けてそこに卵を落として パスタと絡めます

  
• 5

  器に盛って粉チーズ、パセリのみじん切りを ふりかけて出来上がりです

  

ポイント

パスタの茹で時間が15分ほどでしたのでパスタの茹であがり時間を 考えて具材を炒めてくださいね

作ってみた！

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