低糖質のカリフラワーメンチカツ弁当
投稿日2022/09/29
更新日2023/01/25
調理時間30分
糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。
材料1人分
- 麦ご飯130g以下
- カリフラワーの低糖質メンチカツ2個
- しらたきのナポリタン適量
- さつまいものクリチ和え少量
- 紫キャベツのレモンラペ適量
- 甘くない玉子焼き1切れ
- レタス適量
- ミニトマト2個
作り方
ポイント
【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。
- 1
【カリフラワーの低糖質メンチカツ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445593
- 2
【しらたきのナポリタン】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445590
- 3
【さつまいものクリチ和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445599
- 4
【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522
- 5
【甘くない玉子焼き】 ・卵 2個 ・白だし 小さじ1 材料で、卵焼きを作る。 1切れを、半分に切る。
- 6
お弁当箱に、麦ご飯を入れる。 (1)〜(5)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。最後にミニトマトをのせる。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
