主菜
カリフラワーメンチカツ
投稿日2023/03/27
更新日2023/03/27
調理時間10分
カリフラワーライスたっぷり。 カリフラワーと米粉でヘルシーなメンチカツにしました。
材料2人分
- 合いびき肉100g
- カリフラワー100g
- 米粉、卵、パン粉適量
- A米粉大さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aコンソメ小さじ1/4
- A塩コショウ各少々
作り方
ポイント
カリフラワーで薄味になるのでコンソメを加えました。塩だけでもＯＫです。
- 準
カリフアワーをみじん切り。 耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。
- 1
合いびき肉、カリフラワー、A 米粉大さじ1、マヨネーズ小さじ1、コンソメ小さじ1/4、塩コショウ各少々を合わせ、肉をつぶしながら混ぜる。
- 2
成形して米粉、卵、パン粉を付ける。
- 3
170度の油で5分揚げる。
レシピID
457553
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「カリフラワー」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
