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    主菜

    カリフラワーメンチカツ

    • 投稿日2023/03/27

    • 更新日2023/03/27

    • 調理時間10

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    29

    カリフラワーライスたっぷり。 カリフラワーと米粉でヘルシーなメンチカツにしました。

    材料2人分

    • 合いびき肉
      100g
    • カリフラワー
      100g
    • 米粉、卵、パン粉
      適量
    • A
      米粉
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1/4
    • A
      塩コショウ
      各少々

    作り方

    ポイント

    カリフラワーで薄味になるのでコンソメを加えました。塩だけでもOKです。

    • カリフアワーをみじん切り。 耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。

      工程写真
    • 1

      合いびき肉、カリフラワー、A 米粉大さじ1、マヨネーズ小さじ1、コンソメ小さじ1/4、塩コショウ各少々を合わせ、肉をつぶしながら混ぜる。

      工程写真
    • 2

      成形して米粉、卵、パン粉を付ける。

      工程写真
    • 3

      170度の油で5分揚げる。

      工程写真
    レシピID

    457553

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    「料理家」という働き方 Artist History