レシピサイトNadia
    主食

    秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」

    • 投稿日2023/03/14

    • 更新日2023/03/14

    • 調理時間15

    秋刀魚の蒲焼の缶詰と冷凍うどんで作った お手軽焼きうどんでございます。 仕上げに山椒をふりかけて風味アップでございます 具材がちょっと物足りないのでしめじと青ねぎを 使いました。無ければないで大丈夫でございますよ

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 秋刀魚の蒲焼(缶詰)
      1缶(100g)
    • しめじ
      1/4袋
    • 青ねぎ
      1本
    • 生姜
      1片
    • 醤油
      小さじ2
    • 山椒
      適量

    作り方

    ポイント

    蒲焼のタレを焦がさないように注意しながら炒めてくださいね

    • 生姜は千切りにします

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の下準備
    • 1

      青ねぎは斜めに細切りにします

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程1
    • 2

      冷凍うどんは熱湯で茹でて戻すかレンジで解凍しておきます

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程2
    • 3

      熱したフライパンにサラダ油を少量入れてしめじを 中火で炒めます

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程3
    • 4

      しめじに焼き色がついてきたら生姜と秋刀魚の蒲焼(缶詰)を タレごと加えます

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程4
    • 5

      秋刀魚を粗くほぐせたらうどんを加え醤油を回しかけ全体に 混ぜ合わせたら器に盛ります

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程5
    • 6

      青ねぎを散らして山椒をかけていただきます

      秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」の工程6
    レシピID

    456682

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(秋刀魚の缶詰で山椒が効いた「焼きうどん」)
      M*P
      M*P

      2024/04/12 15:11

      1人ランチにぱぱっと作りました♪ローリングストックの中で早く使い切りたいのがイワシ缶でしたので、代用しました🙏生姜の千切りや山椒が効いてとても美味しいです😋ペロッと食べちゃいました😊秋刀魚缶でも、リピートします🎶美味しいレシピをありがとうございます✨

    「焼きうどん」の基本レシピ・作り方

    「焼きうどん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History