副菜
黒胡椒でピリッと「タコの和風カルパッチョ」
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間10分
今、けっこうタコは値段がしますよね でも、たまに食べたくなるのが和風なカルパッチョです 簡単にできて暑い時期にもぴったりなので ついつい箸が伸びる副菜でございますよー
材料2人分
- タコの足（ボイル）2本
- レモン1/4個
- A醤油大さじ1.5
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1/2
- A練りからし小さじ1/2
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
食べる直前に【A】をかけるとさっぱりと食べれてタコの味もしっかりとしますよ
- 1
A 醤油大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1/2、練りからし小さじ1/2、黒胡椒適量はよく混ぜ合わせておきます
- 2
タコの足（ボイル）は斜めにそぎ切りにして器に 並べておきます
- 3
A 醤油大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1/2、練りからし小さじ1/2、黒胡椒適量を全体にかけてレモンをぎゅっと絞っていただきます
レシピID
457801
質問
作ってみた!
ごんべす2023/10/17 18:14
レモンはポッカのレモン汁をかけまして、パセリも振ってみました。さっぱりしていて美味でした！ハイボールとも相性抜群ですね。 いつも素敵なレシピ有難うございます。
milk2023/08/25 21:56
くせになる味でした。 美味しかったです！ レモンがなかったのでレモン汁で代用し、粉チーズとパセリがあったので飾りました。
つーやん2023/06/08 11:33
からしの風味がとても良かったです😊
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「たこ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
