ゴーヤとツナのマヨ醤油サラダ

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本
• ツナ缶
  120g
• 玉ねぎ
  1/6個
• ミョウガ
  1本
• コーン缶
  1/2缶
• 人参
  2㎝長さ
• 黒胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ5
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ゴーヤは縦半分に切りワタをスプーンなどで取り除きます

  
• 1

  ゴーヤは8mm幅に切りボウルに入れて分量外の塩小さじ1/4と砂糖大さじ1を加えよく混ぜ合わせ15分ほどおき熱湯で 茹でます

  
• 2

  1分弱茹でたら冷水にとり熱が取れたら水分を切ります

  
• 3

  玉ねぎは薄切りに人参は細切りにし水にさらします

  
• 4

  コーン（コーン缶）は水分を切りミョウガは細切りにします

  
• 5

  ボウルにゴーヤと③、④A マヨネーズ大さじ5、醤油小さじ1を入れてざっくりと 混ぜ合わせます

  
• 6

  油分を切ったツナ（ツナ缶）を加えざっくりと混ぜ合わせ 器に盛って黒胡椒をふりかけて出来上がりです

  

ポイント

冷蔵庫で3日は美味しく食べれますよ

作ってみた！

質問