副菜
長芋のふんわりトロトロ焼き
投稿日2024/07/02
更新日2024/07/02
調理時間20分
長芋を擦りおろして卵と混ぜてグラタン皿に入れて チーズを乗せてオーブントースターで焼きました 出来立てはふんわり、少しおいたら長いもが沈んでもっちり した食感になりますよ
材料2人分
- 長芋10㎝長さ
- 麺つゆ大さじ2(濃縮3倍タイプ)
- 卵1個
- ピザ用チーズ40g
- パセリみじん切り適量
作り方
ポイント
冷めても美味しいので今の季節でも美味しくいただけますよ
- 準
長芋は皮をむき擦りおろしてボウルに入れます
- 1
麺つゆを加えよく混ぜ合わせます
- 2
卵を加え再び混ぜ合わせます
- 3
ピザ用チーズ（20g）を加えさらに混ぜ合わせます
- 4
耐熱の器に流し入れて残りのチーズを乗せます
- 5
オーブントースターで長芋がしっかりと膨らむまで焼いたら パセリみじん切りをかけて出来上がりです
レシピID
485996
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
