副菜
冷凍イカで作る「イカの醤油焼き」
15分
冷凍庫に余ってた「冷凍イカ」、ついつい忘れがちに なってしまう冷凍食品です 今回はイカが残ってましたのでどう使おうかと 思ったんですがシンプルに茹でて焼きました 醤油とみりんで少し甘辛く味付けしました これが意外に美味しくいただきました
作り方
下準備
冷凍イカはさっと水洗いします
- 1
鍋に水とお酒を入れて冷凍イカを茹でます
- 2
茹でたイカは水分をしっかりと取ります
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗りイカを 中火で炒めます
- 4
イカに焼き色がついたらA 醤油大さじ2、みりん大さじ1を加え混ぜ合わせて炒めたら 器に盛って青のりをかけて出来上がりです
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