万願寺とうがらしの焼き浸し

材料1人分

• 万願寺唐辛子
  3本(大きめ)
• A
  酒、醤油、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  万願寺唐辛子はこんな感じのものです

  
• 1

  焼いている時に破裂しないように包丁の先などで切り込みを 入れておきます

  
• 2

  魚焼きグリルでしっかりと焼き色がつくまで焼きます （両面焼きで約7分ほどでございました）

  
• 3

  鍋にA 酒、醤油、みりん各大さじ2、砂糖小さじ2を入れてひと煮立ちさせておきます

  
• 4

  焼けた万願寺とうがらしに④をかけていただきます

  

ポイント

魚焼きグリルでしっかりと焼くのがポイントですよ

作ってみた！

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