副菜
万願寺とうがらしの焼き浸し
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間10分
市場で奈良の野菜を主流に売っているお店で買った「万願寺唐辛子」 夏野菜の一つでございます たまにめっちゃ辛いのがあるんですが今回のは あたりで全部、甘くて美味しかったです
材料1人分
- 万願寺唐辛子3本(大きめ)
- A酒、醤油、みりん各大さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
魚焼きグリルでしっかりと焼くのがポイントですよ
- 準
万願寺唐辛子はこんな感じのものです
- 1
焼いている時に破裂しないように包丁の先などで切り込みを 入れておきます
- 2
魚焼きグリルでしっかりと焼き色がつくまで焼きます （両面焼きで約7分ほどでございました）
- 3
鍋にA 酒、醤油、みりん各大さじ2、砂糖小さじ2を入れてひと煮立ちさせておきます
- 4
焼けた万願寺とうがらしに④をかけていただきます
レシピID
488027
質問
作ってみた!
Natsuko2024/08/11 18:50
グリルがないのでオーブントースターで焼きました！前にフライパンで爆発におびえながら焼いたことがあるので、安心安全でよかったです( ˘ω˘)笑 万願寺が丸ごと食べられて美味しいです🤤💕
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
