ツナとゴーヤのマヨマスタードサラダ

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本
• ツナ
  100g(ツナ缶)
• 玉ねぎ
  1/8個
• 人参
  1㎝長さ
• 黒胡椒
  適量
• マヨネーズ
  大さじ4
• マスタード
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ゴーヤは種とわたをとり6〜7mm幅に切ります

  
• 1

  ボウルに入れて分量外の塩を小さじ1/4入れて軽く 揉み込みます

  
• 2

  玉ねぎと人参は薄切りにします

  
• 3

  熱湯でゴーヤを1分ほど茹でます

  
• 4

  玉ねぎと人参を加え30秒ほど茹でたら冷水にとってから 水分を絞ります

  
• 5

  ボウルに④を入れてマヨネーズを加え混ぜ合わせます

  
• 6

  ツナとマスタードを加えてざっくりと混ぜ合わせます

  
• 7

  器に盛って黒胡椒をかけて出来上がりです

  

ポイント

黒胡椒、たっぷり振りかけると味にインパクトがでて私は好きでございます

作ってみた！

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