ふんわり食感「ホタテのとろろグラタン」

• 15分

材料2人分

• ホタテ貝柱
  5個
• 長芋
  4㎝長さ
• 麺つゆ
  大さじ2(濃縮2倍タイプ)
• バター
  10g
• 塩、黒胡椒
  適量
• モッツァレラチーズ
  15g
• パセリみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  長芋はすりおろして麺つゆを加え混ぜ合わせておきます

  
• 1

  熱したフライパンにバターを溶かしてホタテ貝柱を 中火で焼きます

  
• 2

  ホタテに焼き色がついたらグラタン皿に入れて塩、黒胡椒を ふりかけ長芋をかけます

  
• 3

  モッツァレラチーズを乗せパセリみじん切りをふりかけ オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度 焼いたら出来上がりです

  

ポイント

普通のピザ用チーズをかけて作ってもいいですよ

作ってみた！

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