大きさより量「海老チリ」

材料2人分

• 殻付き海老
  12尾(中サイズ)
• 酒
  大さじ1
• レタス
  葉2枚
• 片栗粉
  小さじ2
• サラダ油
  適量
• A
  タバスコ
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  水
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  殻付き海老は殻と尾を取り除き背わたを取ります

  
• 1

  ボウルに入れて酒を加え全体に混ぜ合わせたら水で洗って 水分を拭き取ります

  
• 2

  海老に片栗粉を薄くまぶします

  
• 3

  A タバスコ大さじ1、ケチャップ大さじ3、水大さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 4

  熱したフライパンにサラダ油を入れて海老を中火で炒めます

  
• 5

  海老の色が変わればA タバスコ大さじ1、ケチャップ大さじ3、水大さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1/2を加え海老に絡ませるように炒め トロミが出たら出来上がりです

  
• 6

  器にレタスを敷いて海老チリと一緒に食べてくださいねぇ

  

ポイント

レタスに包んで食べるのが好きなんです 辛さはタバスコで出しております

作ってみた！

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