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大きい海老で作る「海老チリ」も美味しんですが 小さめの海老で作るとソースがよく絡んでまた 違った美味しさがありますよね
下準備
殻付き海老は殻と尾を取り除き背わたを取ります
ボウルに入れて酒を加え全体に混ぜ合わせたら水で洗って 水分を拭き取ります
海老に片栗粉を薄くまぶします
A タバスコ大さじ1、ケチャップ大さじ3、水大さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます
熱したフライパンにサラダ油を入れて海老を中火で炒めます
海老の色が変わればA タバスコ大さじ1、ケチャップ大さじ3、水大さじ4、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1/2を加え海老に絡ませるように炒め トロミが出たら出来上がりです
器にレタスを敷いて海老チリと一緒に食べてくださいねぇ
レタスに包んで食べるのが好きなんです 辛さはタバスコで出しております
レシピID:496990
更新日:2025/01/29
投稿日:2025/01/29
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