行列のできる定食屋さんの🍚ヤンニョムマヨのエビチリ定食🤩
投稿日2024/09/11
更新日2024/09/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
今日の料理は、行列のできる定食屋さんから✨ヤンニョムソースと蜂蜜マヨのエビチリですよ🥰 ヤンニョムソースにはあま～い蜂蜜マヨが合う🤭💖 ぷりぷりのエビ💖食べたいね😋 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- 冷凍むきエビ200g
- 卵白M1個分
- 片栗粉大さじ3
- 塩こしょう少々
- Aコチュジャン大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくのすりおろし1片
- 千切りキャベツ1袋(付け合わせ)
- 刻みねぎ適量(彩り)
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
⭕辛いのがお好きな方はラー油を加えても美味しいです🥵✨ ⭕是非はちみつマヨソースをかけてみてください♪🐝～ ⭕千切りキャベツはレタスなどでもOK
- 1
・冷凍むきエビは解凍して水洗いしたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうをする。 ・A コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ2、みりん大さじ2、ごま油小さじ1、にんにくのすりおろし1片を混ぜ合わせヤンニョムのタレを作っておく。
- 2
ボウルに卵白(よく溶いた)と片栗粉を加え、スプーンでダマを潰してなめらかになるまでよく混ぜ、エビを加えて絡める。
- 3
フライパンでサラダ油(大さじ2・分量外)を中火で熱し、両面焼いて中まで火を通す。
- 4
ヤンニョムのタレを加え、鍋底でふつふつして香りが立ってきたらエビ全体に絡める。
- 5
器に千切りキャベツを盛り、エビをのせ、マヨネーズをかけ、刻みねぎをちらす。 ☆ヤンニョムには特製のはちみつマヨソースが合う🤭💖
- 6
【参考：はちみつマヨソースの作り方🌼🐝～】 マヨネーズ 大さじ2 はちみつ 小さじ1 こしょう 2ふり にんにくのすりおろし 少々 ※蜂蜜は1歳未満は注意⚠
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質問
作ってみた!
10329502024/09/18 13:05
ヤンニョムソースでエビは勿論、千切りキャベツも美味しくて♡オススメの蜂蜜マヨソースでまろやか〜更に美味しくなりました😊
りんご2024/09/15 21:52
エビプリプリ！ヤンニョムソース最高に美味しいです！はちみつマヨは必須ですね！家族絶賛で、もっといっぱい食べたい！と言われました！愛キチさんのレシピ大好きなので、他のレシピも色々挑戦したいです！
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愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
