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副菜

シンプル菜の花のガーリック炒め

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菜の花の時期はそんなに長くないので売っていると けっこう買ってしまいます パスタやおひたしも美味しいんですがガーリック風味で シンプルに炒めるのが夫婦揃ってのお気に入りでございます

材料2人分

  • 菜の花
    6本
  • ニンニク
    1片
  • 塩、黒胡椒
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    菜の花は3㎝長さに切り軸の固い部分は縦に切っておきます

    シンプル菜の花のガーリック炒めの下準備
  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルと半分に切った ニンニクを入れて弱火で炒めます

    シンプル菜の花のガーリック炒めの工程1
  • 2

    ニンニクの香りがしてきたら菜の花を加え中火で炒めます

    シンプル菜の花のガーリック炒めの工程2
  • 3

    菜の花がしんなりしてきたら塩、黒胡椒をしたら 出来上がりです

    シンプル菜の花のガーリック炒めの工程3

ポイント

ほのかな苦味、ガーリックの風味がたまりません

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作ってみた!

  • はるにゃんこ
    はるにゃんこ

    2025/04/14 15:32

    今しか食べられない旬の野菜  美味しくいただきました。
    はるにゃんこの作ってみた!投稿(シンプル菜の花のガーリック炒め)
  • くだもの大好き
    くだもの大好き

    2025/03/26 10:56

    レシピを見た瞬間作りたかったレシピです♪ 絶対美味しそう💕と思って作ったらやっぱり美味しかった💖 忙しくてなかなかアップ出来なかったのですがまた菜の花の時期が来たら絶対作ります😊 ガーリックと菜の花が合うんです‼️ シンプルで美味しいレシピ大好きです😍 かめきちパパさん♪美味しいレシピありがとうございます✨
    くだもの大好きの作ってみた!投稿(シンプル菜の花のガーリック炒め)

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