菜の花の時期はそんなに長くないので売っていると けっこう買ってしまいます パスタやおひたしも美味しいんですがガーリック風味で シンプルに炒めるのが夫婦揃ってのお気に入りでございます
下準備
菜の花は3㎝長さに切り軸の固い部分は縦に切っておきます
熱したフライパンにオリーブオイルと半分に切った ニンニクを入れて弱火で炒めます
ニンニクの香りがしてきたら菜の花を加え中火で炒めます
菜の花がしんなりしてきたら塩、黒胡椒をしたら 出来上がりです
ほのかな苦味、ガーリックの風味がたまりません
レシピID:499112
更新日:2025/03/09
投稿日:2025/03/09
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2025/04/14 15:32
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