
タラの切り身と絹さやをバターポン酢味でソテーしました 絹さやが意外に美味しくなってました タラに少し強めに塩、胡椒をしすぎた感じで 濃い味わいになってしまいました 弱めに塩、胡椒する方がいい感じです
下準備
タラの切り身に軽めに塩、胡椒をします

小麦粉を全体につけます

熱したフライパンにバターを溶かします

タラの切り身を並べて置いて中火で焼いていきます

片面に焼き色がついたらひっくり返して筋を取った 絹さやを加え中まで火を通していきます

焼けたタラと絹さやを器に盛ってフライパンにポン酢を 入れてさっと温めたらタラにかけて出来上がりです

今回は皮なしのタラの切り身でしが皮付きの方が身が 崩れにくいのでいいかもですよ
レシピID:504253
更新日:2025/06/02
投稿日:2025/06/02

2025/06/13 20:31

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