カリッと食べる「薄焼き卵とハムの揚げ春巻き」

材料2人分（2〜3人前）

• 春巻きの皮
  5枚
• ロースハム
  5枚
• 薄焼き卵
  3枚
• 大葉
  5枚
• スライスチーズ
  3枚
• マヨネーズ
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 下準備
  薄焼き卵は半分に切り6枚にして1枚残るので適当に分けて 他の春巻きに加えます

  
• 1

  大葉は軸を切っておきスライスチーズも半分に切ります

  
• 2

  春巻きの皮の上にロースハム、薄焼き卵、マヨネーズを少し 大葉、スライスチーズをのせます

  
• 3

  A 小麦粉大さじ1、水大さじ2はよく混ぜわせておきます

  
• 4

  ②の春巻きを端から巻いて巻き終わりを③で止めます

  
• 5

  170度の油で春巻きの皮が薄くきつね色になるまで揚げます

  
• 6

  こんな感じの色になるまで揚げます

  
• 7

  斜め半分に切って器に盛っていただきます

  

ポイント

春巻きを揚げすぎると中からチーズがとろけだす危険が あるので揚げすぎ注意でございます

作ってみた！

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