タラのソテーとほうれん草のクリームソースかけ

材料2人分

• タラの切り身
  2切れ
• ほうれん草
  5株
• 生クリーム
  100cc
• コンソメの素
  小さじ1/3
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  大さじ2
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  タラの切り身は軽く塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど入れて タラを中火で焼いていきます

  
• 2

  ほうれん草は茹でて水分を絞り4㎝長さに切ります

  
• 3

  小さめのフライパンに生クリームとコンソメの素を入れて 中火にかけます

  
• 4

  とろみが出てきたらほうれん草を器に盛りその上に 生クリームをかけます

  
• 5

  全体に広がるようにかけてくださいね

  
• 6

  焼けたタラをのせて黒胡椒をかけて出来上がりです

  

ポイント

サーモンで作っても美味しいと思いますよ

作ってみた！

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