レシピサイトNadia
    主菜

    タラのカレークリームソテー。

    • 投稿日2017/02/10

    • 更新日2017/02/10

    • 調理時間20

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    タラとほんのりカレー風味をつけたクリームソースで。

    材料2人分

    • 真タラ
      2切れ
    • ほうれん草
      1/4束
    • カレー粉
      小さじ1/3
    • サラダ油
      小さじ1
    • バター
      5g
    • 生クリーム
      100㏄
    • 醤油
      小さじ1/2
    • 適量
    • 薄力粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ソースに加えるお醤油少しが隠し味。 カレー粉の量はお好みで。ほんのりカレー風味です。

    • タラは塩少々をふって10分おく。出てきた水分をふく。 ほうれん草は塩茹でして冷水にとり、水気をしっかりと絞り一口大に切る。

    • 1

      タラにカレー粉を全体になじませてから薄力粉を薄くまぶす。

    • 2

      フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、タラを焼く。裏返したら火を弱め、バターを加えてじっくり焼いてお皿に盛る。

    • 3

      フライパンに生クリーム、醤油、ほうれん草を加えて軽く煮詰め、塩で味を調える。2のタラにソースをかける。

    レシピID

    146362

    質問

    作ってみた!

    • ぴーちゃん
      ぴーちゃん

      2019/02/22 00:09

      パエリア

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