【明太クリームうどん】5分でここまで濃いの、反則。

材料1人分

• 茹でうどん
  1人前(冷凍うどんでもOK)
• 明太子
  30g
• チェダーチーズ
  50g(もう少し増やしてもOK)
• A
  牛乳
  200ml
• A
  麺つゆ
  大さじ2(2倍濃縮)
• A
  白だし
  大さじ1
• 刻みのり
  適量
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 牛乳200ml、麺つゆ大さじ2、白だし大さじ1を入れて、強火にかける。

  
• 2

  フツフツとしてきたら、茹でうどんを入れる。

  
• 3

  麺がほぐれたらチェダーチーズを入れて、溶けたら、器に盛り付ける。

  
• 4

  小ネギと明太子、刻みのりを添える。

  

ポイント

チーズ入れすぎちゃったりとかでしょっぱくなったら、蜂蜜を小さじ1〜2、牛乳を足したりしてみてください！

作ってみた！

質問