主食

【濃厚和風トマトクリームパスタ】フライパンひとつ

Name: 【濃厚和風トマトクリームパスタ】フライパンひとつ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: パスタ 100g; ツナ缶 ひと缶; 玉ねぎ 50g; 塩昆布 2g; 牛乳 300ml; カットトマト缶 200g; 味噌 小さじ1; 麺つゆ 大さじ1; おろしにんにく 2cm; 油 少々; 小ネギ 適量; 黒こしょう 適量

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

総費用200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー742kcal
炭水化物105.8g
脂質18.4g
たんぱく質35.2g
糖質98.6g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトクリーム＝洋風、と思いがちだけど、味噌・めんつゆ・塩昆布を合わせることで、驚くほど日本人好みの“濃厚和風トマトクリーム”に。ツナの旨味、玉ねぎの甘み、そこに牛乳のまろやかさとトマトの酸味が合わさって、コクがあるのに後味は重くなりすぎない仕上がり。パスタは別茹でなし、フライパンひとつで完結するから洗い物も最小限。忙しい日や、「今日は楽したいけどちゃんと美味しいもの食べたい」そんな日にぴったりの一皿です。

材料1人分

パスタ
100g
ツナ缶
ひと缶
玉ねぎ
50g
塩昆布
2g
A
牛乳
300ml
A
カットトマト缶
200g
A
味噌
小さじ1
A
麺つゆ
大さじ1(2倍濃縮)
A
おろしにんにく
2cm
油
少々
小ネギ
適量
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは薄切りにする。
1
フライパンに油をひき、中火にかけて玉ねぎを入れる。しんなりするまで炒め、甘みを引き出す。
2
A 牛乳300ml、カットトマト缶200g、味噌小さじ1、麺つゆ大さじ1、おろしにんにく2cmとツナ缶を入れてよく混ぜ、沸騰直前まで温める。パスタを入れ、弱めの中火で表記時間＋1〜2分を目安に煮込む。
3
パスタが柔らかくなったら、塩昆布を加えて混ぜ、器に盛り付けて小ネギと黒こしょうを散らす。