主食
【フライパン1つ】やみつきニラそぼろうどん
5分
- 総費用200円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー620kcal
- 炭水化物71.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質68.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
粗めに炒めた豚そぼろにニラの香りが絡んで、食べ応え抜群のそぼろうどんです。 水分をしっかり飛ばしてからうどんにかけることでべちゃつかず、濃厚な旨みがうどんにしっかり絡みます。ぜひ作ってみてください！
作り方
下準備
フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかける。
- 1
肉の色が変わったら刻んだにらを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
A 醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加えて水分がしっかり飛ぶまで炒め合わせる。
- 3
温めた冷凍うどんにそぼろをのせたら卵黄を乗せる。
ポイント
・ひき肉はほぐしすぎない、粗めに炒めると食べ応えが出る ・にらは後入れが正解、火を通しすぎると香りが飛ぶ ・水分をしっかり飛ばしてからうどんにかける、べちゃつき防止
レシピID：530906
更新日：2026/08/24
投稿日：2026/08/24
