グリーンアスパラとイカのレモンバター炒め

アスパラは根元部分を自然に折れるところで折る。ハカマと筋をピーラーなどでとる。 さっと、塩ゆでし3～4cm長さに切る。イカは1cmほどの輪切りにする。

フライパンにバターを溶かし、イカを入れて色が変わるまで炒める。①のアスパラを入れてさらに炒める。

③②にガーリック＆オニオンソルトを振りいれ味を調える。

最後にレモン汁を全体に回し入れてざっと混ぜてできあがり。