主菜
ホタテとアスパラのレモンバター炒め
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物5.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質17.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホタテをアスパラと一緒にバターで炒めて塩、仕上げに レモン汁をギュッと絞ってさらにレモンを加えて炒めました。 ホタテから出る旨味がたまりませんよー お酒にぴったりでございますよ！！
作り方
下準備
ホタテ（貝柱）は水分を拭き取り格子の切り込みを入れ 塩、黒胡椒をします
- 1
グリーンアスパラは筋を取り斜めに1㎝幅に切ります
- 2
熱したフライパンにバターを溶かして格子の切り込みを 入れた方を下にして中火で焼きます
- 3
しっかりと焼き色がついたらひっくり返してアスパラを 加えさらに炒めます
- 4
軽く塩を振りかけてレモンを絞ってそのままレモンを加え 炒めたら出来上がりです
