副菜

無限レタス

Name: 無限レタス
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レタス １玉; 塩 ふたつまみ; ごま油 大さじ1; 塩昆布 大さじ2〜; すりごま 大さじ2

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10分

湯をわかす時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー45kcal
炭水化物4.2g
脂質3.5g
たんぱく質1.2g
糖質2.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルながら旨みあふれる一品。レタス1玉ペロッと食べられます。簡単にできるのでぜひ一度お試しください。

材料4人分

レタス
１玉
塩
ふたつまみ
ごま油
大さじ1
A
塩昆布
大さじ2〜
A
すりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鍋に湯を沸かしておく
1
レタスは芯をくり抜き、気持ち大きめに食べやすくちぎる。
2
鍋の湯が沸騰したところに、塩、ごま油を加える。続いて強火の状態でレタスを入れ、30秒ほど待つ。レタスがしんなりしてきたらすぐにザルにあげ、水気を切っておく。
3
粗熱がとれたレタスはクッキングペーパーなどで水気をおさえとり、ボウルへ。 A 塩昆布大さじ2〜、すりごま大さじ2を加え、混ぜ合わせたら完成。