主菜
さんまの赤ワインビネガー煮
30分
- エネルギー310kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
赤ワインビネガーの甘酸っぱいソースが白いごはんによく合うおかずです。
作り方
下準備
さんまは頭を切り落として内蔵を取り除き、３等分の筒切りにする。 しょうがは薄切りにする。- 1
鍋にAを入れて中火にかける。煮立ったところで生姜を入れてさんまを並べ入れ、落としぶたをして２０分ほど煮込む。
- 2
さんまを器に盛り、白髪ネギをのせ、黒コショウをかける。
