副菜

【ブロッコリーの焼きシーザー】茹でずにワンパン！栄養満点◎

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夜ご飯のもう１品、ワインに合わせておつまみにもピッタリ◎ 茹でる時間を短縮したいと思い、焼いみたら香ばしい香りが美味しくて大正解✨ 栄養も逃さず、マヨネーズを使わないヘルシーなシーザードレッシングもポイントです☺️

材料2人分

下準備
ブロッコリーはたっぷりの水につぼみを漬けてよく洗う。
1
ブロッコリーは茎とつぼみに分けて、つぼみはひと口サイズの小房に切る。茎は周りの緑の硬い部分を切り落として、1cm幅に切る。
2
ウィンナーは斜めに薄く切る。
3
フライパンを中火で温め、１と油を入れる。１に油を絡めて広げフタをして中火で2分蒸し焼きにする。
4
焼き目がついたら２とお酒を入れ、フタをしてさらに2分蒸し焼きにする。
5
フタを開けて1分炒めて火を止め、A ヨーグルト大さじ１、粉チーズ大さじ１、味噌大さじ1/2、ニンニクチューブ小さじ１、粒マスタード小さじ１、オリーブオイル小さじ２を入れて混ぜ合わせる。