副菜
丸ごといただく!うど炒め
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質2.3g
- たんぱく質2.1g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
皮も穂先も全ていただくうど炒めです。 山菜特有の香りを活かすために味付けはシンプルに。 かえしの甘辛とうどの苦味の出会いです。
作り方
- 1
うどは皮ごと短冊に切り水にさらす。
- 2
フライパンにごま油を敷きあたため、うどを炒めでかえしで味付けする。
ポイント
かえしがない場合は醤油大さじ1とみりん小さじ1で味付けしてください。
レシピID：114369
更新日：2024/03/01
投稿日：2014/03/24
